Производство полуфабрикатов в селе Улеты успешно 13 лет - помогает господдержка
Производство мясных полуфабрикатов Галина Макеева из села Улеты Улетовского района Забайкальского края начала с одной смелой идеи. Ее истории успеха посвящен новый выпуск традиционной рубрики фонда развития промышленности Забайкалья «ПромЛидерыЗабайкалья».
Небольшое производство ведёт свою деятельность уже больше 13 лет, с декабря 2009 года. Идея открыть своё производство Галине Макеевой пришла неожиданно.
«Я всегда хотела открыть что-то своё. Как раз в этот период я была в Чите, где зашла в один магазин и увидела в продаже свежий фарш в лотках. Поняла, что у нас, в Улетах, такого нет. Да, продают свежее мясо, но именно фарш никто не реализовывал. Выбор, чем заняться, был сделан», - поделилась Галина Макеева.
Свою работу женщина начала с того, что получила деньги по программе центра занятости населения. Это были 57 тысяч рублей на открытие бизнеса, которых хватило на покупку одной тушки бычка.
«Уже на свои деньги я приобрела электрическую мясорубку. Она была в комплектации для домашнего использования, на промышленную мясорубку денег просто не было. С помещением мне тогда помог мой отец, предоставил во временное пользование здание своего бывшего магазина», - добавила предприниматель.
С того времени на предприятии многое изменилось. Было закуплено промышленное оборудование: мясорубки, тестомес, фаршемешалка, тестораскаточный аппарат и многое другое. Появились работники, постоянные клиенты, надёжные поставщики, а линейка выпускаемой продукции увеличилась с одного вида до 25 наименований.
Сегодня на производстве выпускается не только фарш, но и свыше 10 наименований мясных полуфабрикатов (пельмени, позы, котлеты ), мясо и мясные субпродукты. Всего на предприятии производят около 3,5 тонн изделий в год. Продукция предприятия реализуется в пределах Улетовского района.
Предприятие небольшое, поэтому следить за безопасностью производства и хранения продукции не составляет большого труда. Цех соблюдает все санитарные и гигиенические требования, регулярно сдают продукцию на лабораторные исследования и сертификацию. Помощь в этом предприятию оказывал региональный центр инжиниринга Фонда развития промышленности Забайкалья.
Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева
Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
Участник СВО в Забайкалье на средства гранта планирует втрое увеличить поголовье скота
Овощные наборы выдали всем пострадавшим от паводков жителям Забайкалья
Семейным фермерам Забайкалья направят на развитие более 80 миллионов рублей
Господдержка позволила сельхозкооперативу в Забайкалье приобрести автотранспорт и животных
Пострадавшим от паводков жителям Баляги в полном объеме выдали овощные наборы
Новые программы поддержки для промышленных предприятий заработают в Забайкалье