Владимир Путин 29 марта подписал указ, поручив провести Международную выставку-форум в 2023-2024 годах в Москве на территории ВДНХ в целях демонстрации важнейших достижений страны в различных отраслях экономики, а также содействия дальнейшему международному сотрудничеству Российской Федерации.

Днём Забайкальского края на выставке станет 15 ноября. Гостей познакомят, в том числе и с особенностями кухни региона.

«Всех ждет незабываемое гастропредставление «Вкусы Забайкалья». Мы будем удивлять. Только представьте – гостям предложат позы с черемшой и яйцом, чикойские колоба с вареньем из чабреца и шишек, бабушкин пирог с начинкой из черемухи»,- рассказал начальник отдела Минэкономразвития Забайкалья Виталий Шильников.

Также в меню – паштет из печени дикой утки с кедровыми орехами, паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, расколодка из свежего хариуса с зеленым луком.

«Кухню региона будут представлять лучшие мастера своего дела – ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар Борис Лунев»,- добавил Виталий Шильников.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.